Pizzeria Trattoria Olivi
Nel cuore di Possagno, la Pizzeria Trattoria Olivi accoglie i suoi ospiti in un ambiente familiare e curato, ideale per chi ama la buona cucina e l’atmosfera conviviale. Il menu propone oltre 70 pizze, cotte in forno a legna e preparate con farine speciali come soia, kamut e cereali, per soddisfare ogni palato con impasti leggeri e saporiti. Gli ingredienti, freschi e selezionati con attenzione, garantiscono gusto e genuinità in ogni piatto.
Accanto alle pizze, non mancano le specialità della cucina tradizionale veneta: un’ampia scelta di primi e secondi piatti preparati con cura artigianale e attenzione alla stagionalità. Il locale dispone di aria condizionata, tavoli all’aperto e accoglie volentieri anche gli amici a quattro zampe.
Per chi desidera gustare le specialità di Olivi a casa propria, sono attivi i servizi di asporto e parcheggio comodo. Che si tratti di una pausa pranzo veloce o di una serata tra amici, la Pizzeria Trattoria Olivi è la scelta perfetta per chi cerca qualità, tradizione e accoglienza.
Un impasto per ogni gusto: pizze pensate per il tuo benessere
Alla Pizzeria Trattoria Olivi, la qualità comincia dalla base. Ogni pizza è preparata con cura utilizzando impasti realizzati con farine speciali, pensati per offrire gusto, leggerezza e un’alternativa adatta a diverse esigenze alimentari. Il nostro menu propone oltre 70 pizze, tutte cotte in forno a legna e personalizzabili con diverse tipologie di farina, per un’esperienza davvero su misura.
Base di soia
leggerezza e digeribilità
Tutte le pizze sono preparate di base con farina di soia, una scelta che garantisce un impasto leggero, altamente digeribile e ricco di proteine vegetali. La farina di soia conferisce alla pizza una consistenza morbida e un sapore delicato, ideale per chi cerca un'alternativa nutriente alla farina tradizionale.
Farina integrale ai cereali
gusto rustico e fibre naturali
Per chi ama i sapori autentici e una pizza più rustica, proponiamo l’impasto con farina integrale ai cereali. Ricca di fibre e nutrienti, questa farina unisce il gusto deciso dei cereali al piacere di una pizza più salutare, ideale per chi segue uno stile di vita equilibrato senza rinunciare al sapore.
Kamut e farro biologico
la scelta del benessere
Gli impasti realizzati con farine di kamut e farro biologico sono perfetti per chi cerca un'alternativa ricca di gusto e naturalmente più digeribile. Entrambe le farine, provenienti da agricoltura biologica, regalano all’impasto una fragranza unica e un profilo nutrizionale più completo, per una pizza che nutre e soddisfa.
Opzione senza glutine
non adatta ai celiaci
Disponiamo anche di un impasto senza glutine, pensato per chi ha una sensibilità al glutine ma non soffre di celiachia. Sebbene facciamo il possibile per evitare contaminazioni, l’ambiente di lavoro non è certificato come privo di glutine, pertanto l’opzione non è adatta a chi ha intolleranze severe.
Ingredienti di qualità, il gusto che si sente
Alla Pizzeria Trattoria Olivi, ogni pizza nasce da una selezione attenta di ingredienti freschi, sani e genuini. Utilizziamo solo prodotti di qualità, scelti con cura per garantire sapori autentici e un’esperienza gustativa che rispecchi la nostra passione per la cucina. Prestiamo particolare attenzione alla stagionalità, per offrire sempre il meglio della natura e creare combinazioni di gusto in armonia con il tempo.
Prenota il tuo tavolo
Scegli di vivere un’esperienza rilassante nel nostro locale accogliente, con aria condizionata e tavoli all’esterno. Porta con te anche il tuo amico a quattro zampe: da Olivi, siete tutti i benvenuti! Prenota ora il tuo tavolo e preparati a gustare una serata all’insegna della buona cucina.
Ordina ora e porta a casa
Preferisci gustare la tua pizza a casa? Nessun problema! Approfitta del nostro comodo servizio d’asporto e ritira il tuo ordine in tutta tranquillità grazie al parcheggio riservato. Ordina subito e porta in tavola la qualità firmata Olivi, ovunque tu sia.
